Dès l’ouverture, un riche parfum de curry se dégage. La soupe révèle plusieurs couches d’épices, avec une saveur salée et parfumée qui se déguste facilement. Rien que l’odeur ouvre l’appétit.
Après avoir absorbé la soupe au curry, les nouilles deviennent encore plus savoureuses. Accompagnée de petits morceaux de pomme de terre et d’autres garnitures, chaque bouchée offre ce goût familier du curry. Malgré la simplicité de ces nouilles en pot, leur parfum et leur texture sont très satisfaisants.
Jardin Ritsurin
Le jardin Ritsurin fut achevé il y a près de 300 ans, après avoir été aménagé et agrandi par plusieurs générations de seigneurs du domaine de Takamatsu pour servir de résidence secondaire à la famille Matsudaira. Sa partie plane couvre déjà une vaste superficie de 16 hectares, mais avec le mont Shiun qui lui sert de toile de fond, il s’étend sur environ 75 hectares.
À Takamatsu, dans la préfecture de Kagawa, j’avais spécialement prévu une promenade dans le jardin Ritsurin. Le parc offre de vastes espaces verdoyants, des étangs et des paysages de jardin japonais, le tout dans une atmosphère très paisible.
En se promenant tranquillement le long des sentiers, on peut voir des pins, des étangs et des aménagements japonais traditionnels. Le paysage change au fil du parcours. Avec l’eau des étangs et les arbres alentour, le décor offre beaucoup de profondeur et chaque photo prise au hasard est très belle.
Descente de la rivière à Yanagawa
Située dans le sud de la préfecture de Fukuoka, Yanagawa est connue comme la « ville des canaux ». La ville est parcourue d’un réseau de canaux datant de l’époque d’Edo. La principale attraction est la descente des canaux à bord d’une barque donko. Au fil des explications et des chants du batelier, cette promenade permet d’admirer les paysages au gré des saisons et de passer un agréable moment de détente.
À Yanagawa, il faut absolument essayer la promenade en barque. Une fois à bord, on avance lentement le long des canaux de Yanagawa, une expérience complètement différente d’une visite à pied classique.
Tout au long du trajet, on peut admirer les canaux et les rues de chaque côté. Le batelier rame tout en présentant les paysages rencontrés en chemin, avec parfois quelques interactions amusantes. L’ambiance de toute la promenade est très détendue. Assis dans la barque, avec la légère brise et le paysage qui défile lentement autour de soi, on se sent vraiment paisible.
Bayside Place Hakata
Un complexe portuaire face au quai de Hakata, réunissant l'atmosphère ouverte du bord de mer et une grande variété d'activités. Dans son vaste espace vitré se trouvent notamment des restaurants et cafés où prendre un repas avec vue sur la mer, un marché proposant des produits de la mer frais et des légumes locaux, ainsi que de nombreuses boutiques.
Cette fois, je suis venu à Bayside Place Hakata. Comme mon programme était assez chargé, je n’ai pas eu beaucoup de temps pour prendre tranquillement des photos. Je n’ai pu que faire un tour rapide et m’imprégner brièvement de l’ambiance des environs.
Même si je n’ai pas vraiment immortalisé le paysage cette fois-ci, on pouvait ressentir sur place l’atmosphère paisible du port, assez différente de l’animation du centre-ville.
