11 ร้านอาหารยอดนิยมที่อิ่มอร่อยกับอาหารท้องถิ่นและอาหารสไตล์ B-kyu ของชิซูโอกะ

“ซุนปุโนะนิกุโดโกโระ ชิซูโอกะโซดาจิ” (Sunpu no Nikudokoro Shizuoka Sodachi) เป็นร้านยากินิกุในเขตอาโออิ เมืองชิซูโอกะ จังหวัดชิซูโอกะ เปิดให้บริการในปี ค.ศ. 2013 โดยสมาพันธ์เศรษฐกิจการเกษตร JA ชิซูโอกะในฐานะร้านบริหารโดยตรง
เมนูเด่นของร้านคือยากินิกุที่ใช้เนื้อวากิวคัดพิเศษจากชิซูโอกะ “ชิซูโอกะโซดาจิ” โดยเฉพาะแพลน “ดื่มไม่อั้น 90 นาที” ที่สามารถลิ้มลองทั้งเนื้อ “ชิซูโอกะโซดาจิ” และหมูแบรนด์ของชิซูโอกะ “คินตงโอ” ได้ในคราวเดียว ซึ่งได้รับความนิยมมาก
ส่วนเมนูมื้อกลางวันก็มี “ลันช์เปลี่ยนทุกวัน” เฉพาะวันธรรมดาที่ได้รับเสียงตอบรับดีเช่นกัน

“ยากินิกุ ฮิฟุมิ” เป็นร้านยากินิกุเฉพาะทางในเขตนากะ เมืองฮามามัตสึ จังหวัดชิซูโอกะ ที่คุณจะได้ลิ้มลองยากินิกุแบบต้นตำรับ โดยเน้นใช้เนื้อวากิวคัดพิเศษของจังหวัดชิซูโอกะอย่าง “ชิซูโอกะโซดาจิ”
เมนูยอดนิยมคือ “ลิ้นวัวหั่นหนา” และส่วนหายากอย่าง “โจฮารามิ” “ลิ้นวัวหั่นหนา” เป็นเมนูที่หั่นชิ้นใหญ่เต็มคำ กินแล้วสะใจ
ส่วน “โจฮารามิ” และ “อิจิโบะ” ในกลุ่มเนื้อส่วนหายากนั้นเป็นเมนูแนะนำจากเจ้าของร้าน ให้คุณได้เปรียบเทียบรสชาติและสัมผัสของเนื้อแต่ละส่วนอย่างจุใจ

ร้านยากินิกุเฉพาะทางที่บริหารโดย JA Cooperative Service ตั้งอยู่ในเมืองโกเท็มบะ จังหวัดชิซูโอกะ
เนื้อที่ใช้ในเมนูย่างเป็นเนื้อวากิวคัดพิเศษจากชิซูโอกะ “ชิซูโอกะโซดาจิ”
เมนูเด่นของร้านคือ “ชุดรวมเนื้อส่วนหายากประจำวัน”
เป็นจานที่เสิร์ฟพร้อมข้าวโคชิฮิคาริที่ปลูกในโกเท็มบะและหุงด้วยหม้อ รวมกับเนื้อ 2–3 ชนิดในหนึ่งชุด

“นุมะซุอุโอะเค็น อุมิโกฮังโชกุโด” (Numazu Uoken Umigohan Shokudo) เป็นร้านอาหารในเมืองนุมะซุ จังหวัดชิซูโอกะ เมืองที่ขึ้นชื่อในฐานะชุมชนชาวประมง
มีเมนูข้าวหน้าทะเลและชุดอาหารที่ใช้ปลาท้องถิ่นสดใหม่จากท่าเรือนุมะซุอย่างหลากหลาย เมนูซิกเนเจอร์คือ “ข้าวหน้าทะเลปลาเจ้าถิ่นท่าเรือนุมะซุ”
เป็นข้าวหน้าทะเลที่อัดแน่นด้วยปลาและอาหารทะเลสดใหม่ที่คัดเข้ามาแบบเปลี่ยนทุกวัน โดยเน้นปลาท้องถิ่นที่ขึ้นจากท่าเรือนุมะซุ
มีน้ำซุปคอมบุเสิร์ฟมาด้วย จึงสามารถเติมเป็นข้าวแช่น้ำชาสไตล์โอจะซึเกะเพื่อเปลี่ยนรสชาติได้

ร้านอาหาร “ไดโชกุโด นางิสะ” ภายในตลาดค้าส่งแหล่งผลิต “ยาอิซุซากานะเซ็นเตอร์” ที่ก่อตั้งมาครบ 40 ปี
เป็นที่รู้จักในฐานะร้านอาหารญี่ปุ่นที่นำอาหารทะเลสดใหม่แบบฉบับยาอิซุมาใช้ในเมนู
เมนูยอดนิยมมีทั้ง “ข้าวหน้าทะเลพรีเมียม 12 ชนิด” ที่จัดเต็มด้วยวัตถุดิบจากทะเล และ “ชุดซาชิมิเรือ 8 ชนิด” ที่เสิร์ฟปลาดิบหลากหลายบนจานทรงเรือ

“ร้านข้าวหน้าทะเลเฉพาะทาง โกเท็ตสึ สาขาหลักนุมะซุ” เป็นร้านอาหารในเมืองนุมะซุ จังหวัดชิซูโอกะ ตั้งอยู่ใกล้ตลาดปลานุมะซุ
เป็นร้านที่พิถีพิถันเรื่องวัตถุดิบท้องถิ่นและอาหารทะเลสดใหม่ รวมถึงข้าวโคชิฮิคาริจากชิซูโอกะ เมนูขึ้นชื่อคือข้าวหน้าทะเลที่ใช้ปลาสดจับในตอนเช้าเป็นหลัก
ในบรรดาเมนูต่าง ๆ “โกเท็ตสึขั้นสุด” ที่โรยหน้าด้วยไข่ปลาแซลมอนและอูนิได้รับความนิยมอย่างมาก
หลายคนมักสั่งคู่กับ “ไคเซ็นมาโกะจะซึเกะ” ที่ราดน้ำซุปจากปลาคินเมะไดและปลามาไดลงบนข้าวหน้า

“ฮิโมโนะ วาสึเกะ” เป็นร้านอาหารในเมืองนุมะซุ จังหวัดชิซูโอกะ ดำเนินการโดย “โอคุวะ” ร้านเก่าแก่ที่สืบทอดกิจการมาตั้งแต่ประมาณปี ค.ศ. 1868
ที่นี่คุณสามารถลิ้มลองปลาแห้งที่ผลิตโดยโอคุวะได้ในสถานที่จริง เมนูเด่นคือ “ชุดอาหารประจำวัน” แบบจำนวนจำกัด
ร้านเลือกใช้ข้าวกล้องงอกที่ปลูกด้วยสารเคมีต่ำ รวมถึงเครื่องปรุงและวัตถุดิบที่เน้นความเป็นธรรมชาติและลดการใช้สารปรุงแต่งให้มากที่สุด ปลาแห้งที่ย่างด้วยถ่านจึงมีกลิ่นหอมและรสลึกซึ้งน่าประทับใจ

ร้านซูชิที่ตั้งอยู่ใน “ถนนการค้านากามิเสะ” ซึ่งอยู่ตรงหน้า สถานีอาตามิ และคึกคักไปด้วยนักท่องเที่ยวจำนวนมาก
คุณสามารถลิ้มลองซูชิที่ปั้นโดยช่างฝีมือมากประสบการณ์จากอาหารทะเลตามฤดูกาลที่ส่งตรงจากท่าเรือประมง วัตถุดิบที่ใช้ทำซูชินิกิริจะถูกส่งตรงจากท่าเรือนุมะซุทุกเช้า
ในช่วงฤดูกาล ยังมีวัตถุดิบสไตล์ชิซูโอกะอย่างชิราสุสดและกุ้งซากุระปรากฏในเมนูด้วย
เซ็ตเมนูอย่าง “นิกิริพิเศษ” และ “รวมมิตรหอย” ได้รับความนิยมมาก

“ร้านแอนเทนนาช็อปฟูจิโนะมิยะยากิโซบะ” เป็นร้านในโอมิยะโยโกโจ แหล่งรวมอาหารท้องถิ่นของฟูจิโนะมิยะ
ร้านนี้เสิร์ฟ “ฟูจิโนะมิยะยากิโซบะ” ที่นำเส้นเหนียวนุ่มไปผัดบนกระทะร้อนจนหอมกรุ่น
มีทั้งรสดั้งเดิมให้เลือก และเมนูแปลกใหม่ให้ลอง เช่น ซีรีส์รสเผ็ด 3 แบบที่นวดพริกลงในเส้น

“MARUZEN Tea Roastery” เป็นคาเฟ่ชาเขียวญี่ปุ่นเฉพาะทางบนถนนโกฟุกุโจ เมืองชิซูโอกะ จังหวัดชิซูโอกะ
ภายในร้านมีโรงคั่วชาอยู่ด้วย และคั่วชาใบแรกเกรดพรีเมียมจากจังหวัดชิซูโอกะสด ๆ ในสถานที่
เมนูเด่นคือ “ทีเจลาโต” ที่ให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติของชาจากชิซูโอกะ จุดเด่นคือสามารถเลือกอุณหภูมิการคั่วใบชาได้ 5 ระดับ ตั้งแต่ 0℃ ถึง 200℃
จึงสัมผัสความแตกต่างของกลิ่นและรสตามอุณหภูมิการคั่วได้อย่างชัดเจน

คาเฟ่ที่ดูแลโดยบริษัทคิมิคุระ ในเครือกลุ่มมารุยามะเซฉะ ผู้ผลิตชาท้องถิ่น
จุดเด่นที่ไม่ควรพลาดคือขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นสุดหรูที่ใช้ชาอย่างเต็มที่ แม้คนที่ไม่คุ้นเคยกับชาญี่ปุ่นในชีวิตประจำวันก็แวะมาลองได้แบบสบาย ๆ
เซ็ตยอดนิยมคือ “มัตฉะจัดเต็ม” ที่ใช้มัตฉะในทุกองค์ประกอบ ตั้งแต่ไอศกรีม วุ้น วาราบิโมจิ ไปจนถึงน้ำราด
หน้าตาที่สวยงามทำให้เพลิดเพลินได้ทั้งรสชาติและการมองเห็น