Thông tin chính thức Thông tin này đã được cơ sở đăng tải xác nhận chính thức.
Nhà hàng nổi tiếng với món mizutaki đặc sản Hakata được chế biến từ giống gà thương hiệu riêng “Hanamidori”.
Một nhà hàng nổi tiếng chuyên món mizutaki, đặc sản tiêu biểu của Hakata. Do được sáng lập bởi người từng kinh doanh bán buôn thịt gà, các món gà tại đây, bao gồm cả mizutaki, đều sử dụng giống gà thương hiệu riêng “Hanamidori” do công ty tự chăn nuôi. Gà được nuôi thả trong bầu không khí trong lành, dưới ánh nắng dồi dào và bằng loại thức ăn chăn nuôi đặc chế nên thịt không có mùi hôi, có độ săn chắc và vị ngọt đậm đà.
Món đặc trưng của quán là mizutaki với phần nước dùng tuyệt hảo, được ninh từ gà nguyên xương cùng rau củ, tiết ra vị ngọt và vị umami, dần chuyển sang màu trắng đục và càng thêm đậm đà. Ngoài các set course đầy ắp món gà kết hợp mizutaki với những món tâm đắc của bếp trưởng, thực đơn gọi món lẻ cũng rất phong phú với karaage, tsukune và mentaiko.
Nhà hàng còn được yêu thích với loại rượu sake nguyên bản Hanamidori. Nằm bên kia sông, đối diện công viên Tenjin Central, quán mang bầu không khí kín đáo, trưởng thành như một chốn ẩn mình. Không chỉ phù hợp cho nhóm ít người, nơi đây còn có thể nhận đặt riêng cho tối đa 20 khách. Quán cũng có các phòng riêng hoàn toàn, đảm bảo sự riêng tư.
Món mizutaki dùng giống gà thương hiệu riêng của công ty là một tuyệt phẩm
Thưởng thức thực đơn course với những món tâm đắc của bếp trưởng
Rượu sake nguyên bản Hanamidori cũng rất được ưa chuộng
Trong quán cũng có phòng riêng hoàn toàn
Nhà hàng tọa lạc tại khu Nakasu, một trong những khu phố sầm uất tiêu biểu của Fukuoka
Các câu hỏi thường gặp đã được kiểm tra và trả lời trực tiếp bởi từng cơ sở.
Q
Có thực đơn dành cho người ăn chay không?
Vui lòng liên hệ trước để trao đổi xem nhà hàng có thể đáp ứng theo yêu cầu hay không.
Q
Có thể mua mang về không?
Rất tiếc, hiện tại nhà hàng không phục vụ mang về.
Q
Trong quán có Wi-Fi miễn phí không?
Có, nhà hàng có Wi-Fi miễn phí để khách sử dụng.
Q
Có thể đặt chỗ trước không?
Có, nhà hàng nhận đặt chỗ trước.
Q
Có khu vực hút thuốc không?
Do đây là nhà hàng cho phép hút thuốc nên không bố trí khu vực hút thuốc riêng.
Một số đánh giá được dịch bởi AI.
Thịt gà siêu mềm, siêu mọng nước, hoàn toàn không bị khô, cắn vào còn ứa nước! Viên gà nhất định phải ăn, kết cấu chắc lại hơi dai, ăn rất cuốn
