Guide touristique de Dogo Onsen : s’imprégner de l’atmosphère japonaise dans la plus ancienne station thermale du Japon

Classé bien culturel important du Japon, Dogo Onsen Honkan est un édifice majestueux chargé d’histoire.
Des travaux de conservation et de restauration ont commencé en janvier 2019 sans interruption de l’activité, et l’ensemble du bâtiment a rouvert en juillet 2024.
Son eau thermale alcaline simple est douce, lisse et peu irritante, ce qui la rend adaptée aux cures thermales comme aux soins de beauté.

Cet établissement a ouvert en 2017 pour devenir un nouveau centre de diffusion de la culture thermale.
Sur le thème du « Dogo des temps anciens », il intègre le style architectural de l’époque d’Asuka, à la mesure de Dogo Onsen, réputé être le plus ancien onsen du Japon.
Il permet de profiter d’une eau de source en écoulement continu, sans chauffage ni ajout d’eau, et comporte de nombreux équipements absents du bâtiment principal, notamment un bain extérieur.
Plusieurs formules de bain sont proposées, avec des salles de bains et des espaces de repos accessibles différents.

Dogo Onsen Tsubaki-no-Yu est l’établissement frère de Dogo Onsen Honkan, classé bien culturel important du Japon.
Il a été construit en 1953, presque au centre de la galerie commerçante de Dogo, à environ trois minutes à pied de Dogo Onsen Honkan.
Après plusieurs transformations, il a rouvert après rénovation en 2017.
Comme dans le bâtiment principal, les salles de bains sont en granit. Dans le vaste espace au plafond élevé se trouve aussi un bassin en pierre de Dogo Onsen. Il permet de profiter pleinement de la célèbre eau de Dogo, directement puisée à la source, sans chauffage ni ajout d’eau.

Cet établissement a été fondé vers 1627, à l’époque d’Edo.
Dogo Onsen Funaya est un ryokan thermal historique qui a accueilli de nombreux écrivains et personnages célèbres, notamment l’écrivain Natsume Soseki et le poète de haïku Masaoka Shiki, tous deux liés à Matsuyama.
Ses 58 chambres se déclinent en plusieurs catégories : suite de style sukiya, chambres japonaises, mixtes japonaises-occidentales et occidentales.
Elles offrent toutes un séjour confortable.

Situé au cœur de la station thermale, près de Dogo Onsen Honkan, cet hébergement fut le premier de Dogo Onsen à posséder un bain extérieur.
Installé au dernier étage, le dixième, ce bain offre une vue remarquable sur le château de Matsuyama, le mont Ishizuchi et les environs.
Le soir, il permet de se baigner sous un ciel constellé d’étoiles.
Dans le bain des femmes, un bain extérieur aux roses est également proposé le samedi et le dimanche de 17 h à 22 h.
Une expérience luxueuse propre à Chaharu.
Après le bain, une pause dans le salon panoramique est aussi recommandée.

Dogo Onsen est réputé être le plus ancien onsen du Japon. Parmi les nombreux hébergements de la station thermale, le Dogo Prince Hotel est le plus grand.
Il propose des chambres japonaises traditionnelles, des chambres occidentales ainsi que des suites avec bain extérieur, pour un séjour reposant.

Cet hébergement thermal se trouve à quelques pas de Dogo Onsen Honkan, l’un des sites les plus populaires de Dogo Onsen.
Il permet de profiter des eaux de Dogo Onsen, considérées comme les plus anciennes du Japon, dans un bain extérieur panoramique proposant une eau chaude et une eau tiède selon les préférences, ainsi que dans un vaste grand bain pouvant accueillir une centaine de personnes.

L’établissement a ouvert en 2019 dans un emplacement exceptionnel, sur une hauteur au cœur de la station thermale, dominant Dogo Onsen Honkan.
Alliant la détente d’un ryokan thermal au confort d’un hôtel, cet établissement ultramoderne utilise principalement des énergies propres, conformément à son concept d’« hôtel respectueux des personnes et de l’environnement ».
Le grand bain panoramique avec bain extérieur, situé au dernier étage, offre une vue sur toute la station thermale et la ville de Matsuyama. Il permet d’apprécier simultanément un panorama exceptionnel et des eaux renommées. Toki-no-Ne, une villa indépendante avec cour intérieure disponible en un seul exemplaire, possède notamment un bain thermal extérieur privé et de luxueux équipements garantissant un séjour haut de gamme.

Jouxtant Dogo Onsen Honkan, la galerie commerçante de Dogo est affectueusement surnommée « Dogo Haikara Dori ». Cette galerie couverte en forme de L s’étend sur environ 250 m entre la gare de Dogo Onsen, terminus du tramway Iyotetsu, et Dogo Onsen Honkan.
Elle rassemble de nombreuses boutiques de souvenirs et restaurants. Après un bain à Dogo Onsen, s’y promener en yukata est un plaisir propre aux stations thermales.

Ce café a ouvert en 2021, fruit d’une collaboration entre le Yamatoya Honten, ryokan historique de Dogo Onsen fondé en 1868, et Dogo-no-Machiya, café populaire de Dogo Haikara Dori, l’artère principale de Dogo Onsen.
Ce « café avec bain de pieds » permet de déguster boissons et desserts tout en se délassant les pieds dans l’eau chaude.
Situé juste à côté de Dogo Onsen Honkan, il est idéal pour faire une pause pendant une promenade dans Dogo Onsen. Après avoir beaucoup marché, un moment au café avec les pieds dans l’eau offre un repos bienvenu.

Cette horloge mécanique a été installée en 1994 dans le parc Hojoen, devant la station de tramway Dogo Onsen, dans le cadre du centenaire de la construction de Dogo Onsen Honkan.
Elle s’anime au son de sa musique toutes les heures, de 8 h à 22 h, et accueille avec éclat les visiteurs de Dogo Onsen.

La gare de Dogo Onsen, desservie par le tramway urbain Iyotetsu, est la plus proche de Dogo Onsen, réputé être le plus ancien onsen du Japon.
Terminus du train Botchan reliant la gare de Matsuyama-shi à celle de Dogo Onsen, c’est un lieu rare où observer le train effectuer son demi-tour derrière la gare.
Le bâtiment actuel, reproduction de l’ancienne gare construite en 1911, et le train Botchan, reproduction d’une locomotive à vapeur qui circulait en ville des ères Meiji à Showa, peuvent être admirés ensemble et évoquent l’atmosphère nostalgique de la station thermale.

Ce vaste parc urbain d’environ 8,6 hectares a été aménagé sur les ruines du château de Yuzuki, classées site historique national.
L’ensemble du parc occupe l’emplacement d’un château présent du début du XIVe siècle à la fin du XVIe siècle. Des vestiges tels que des remblais et des douves subsistent encore aujourd’hui, et le lieu est classé site historique national sous le nom de « ruines du château de Yuzuki ».
Le parc, d’environ 350 m de diamètre, présente une forme presque hexagonale évoquant une carapace de tortue, et son centre est occupé par une colline d’environ 30 m de haut.
Son observatoire est également apprécié pour la vue spectaculaire qu’il offre sur la plaine de Matsuyama.

Situé en face de Dogo Onsen Honkan, Dogo Bakushukan est directement géré par une maison de brasserie.
L’établissement est apprécié pour le verre que l’on peut y boire après s’être baigné dans les eaux de Dogo Onsen, considérées comme les plus anciennes du Japon.
Il propose quatre bières de Dogo livrées directement par la brasserie : une Kölsch surnommée « Botchan Beer », une Alt appelée « Madonna Beer », une Stout appelée « Soseki Beer » et une Weizen appelée « Nobosan Beer ».
La gamme variée comprend également des bières exclusives propres à un établissement géré directement par le producteur, ainsi que des sakés locaux et du shochu.

Kadoya Okaido est l’un des établissements de Matsuyama de Kadoya, restaurant ouvert en 1955 comme cantine de quartier à Uwajima, dans la préfecture d’Ehime.
Idéalement situé pour rejoindre le château de Matsuyama, Dogo Onsen et le centre-ville, il propose une cuisine locale privilégiant la saisonnalité, la qualité des ingrédients et la préparation devant les clients.
La première spécialité à goûter sur place est l’Uwajima tai-meshi, l’un des plats locaux emblématiques de la préfecture d’Ehime.

Tanimoto Kamabokoten est une maison historique de kamaboko fondée en 1916. Ses artisans, titulaires de la certification nationale de premier niveau de fabrication de produits de la mer transformés, perpétuent les techniques traditionnelles. L’enseigne compte aujourd’hui plusieurs boutiques, dont celle de Dogo située devant Dogo Onsen Honkan. Spécialisée dans la vente à emporter, elle attire de nombreux touristes qui dégustent ses produits chauds en marchant.
Son produit phare est le jako-ten, désormais incontournable comme souvenir simple et typique d’Ehime. Le jako-katsu est également populaire : la pâte de poisson du jako-ten est mélangée à des carottes et des oignons, puis panée à la manière d’une croquette.