Avis de Linda Liao Page 16/29

Je suis tombé par hasard sur ce produit dans l’espace restauration d’un grand magasin d’Osaka, et c’est vraiment délicieux. Pas étonnant que beaucoup le surnomment le « Louis Vuitton des Pocky ». Mon préféré est celui dans l’emballage bleu, avec sa saveur salée et parfumée. Le biscuit lui-même est croustillant, avec un léger arôme de beurre, et chaque bouchée offre plusieurs nuances〜 Mais mieux vaut se contenter d’en goûter un peu, car ce n’est tout de même pas donné.

La lotion Meishoku Bigansui est une lotion médicamenteuse japonaise classique, principalement destinée au traitement des boutons, des pores et des cellules mortes de la peau. Sa texture est légère et non collante. Personnellement, je trouve que la peau est plus fraîche après utilisation. Les effets sont particulièrement perceptibles sur les peaux sujettes aux boutons et grasses. Certaines personnes l’utilisent aussi en masque localisé avec un coton imbibé ou pour nettoyer la zone T. Cependant, la présence d’alcool et l’odeur particulière de plantes médicinales sont assez prononcées. Elle peut provoquer des picotements ou une sensation de sécheresse sur une peau sensible ou lorsque la barrière cutanée est fragilisée. Dans l’ensemble, elle convient davantage aux peaux grasses et acnéiques pour un soin localisé. Pour une première utilisation, il est conseillé d’en appliquer une petite quantité et d’éviter le contour des yeux.

Le shampooing Ichikami mise sur les bienfaits des plantes japonaises et sino-japonaises, avec des extraits végétaux comme le son de riz et le camélia, pour nettoyer en douceur le cuir chevelu et les cheveux. Après le lavage, les cheveux sont doux et soyeux, les frisottis sont atténués, avec en plus un léger parfum de fleur de cerisier. Il privilégie le soin quotidien et convient aux personnes qui souhaitent garder des cheveux brillants, souples, volumineux et d’apparence saine. Surtout, il n’est pas cher et vaut la peine d’être essayé.

C’est le moyen de transport que j’utilise systématiquement à chaque arrivée à l’aéroport de Haneda. Il ne faut que 15 minutes pour rejoindre la gare JR de Hamamatsuchō, puis on peut facilement prendre la ligne Yamanote ou la ligne Ōedo (gare de Daimon). Si l’hébergement se trouve également près de la gare de Hamamatsuchō, il est même possible d’arriver directement à l’hôtel pour faire le check-in sans changer de train. Il y a des ascenseurs tout au long du trajet, donc pas besoin de s’inquiéter pour transporter les valises, c’est très pratique.

L’aéroport de Narita est l’un des principaux aéroports internationaux du Japon. Les vols internationaux et les vols intérieurs utilisent des terminaux différents et, comme l’aéroport est assez étendu, les voyageurs qui viennent pour la première fois peuvent avoir besoin d’un peu de temps pour se repérer. Aujourd’hui, lorsque je voyage à Tokyo, je choisis plus souvent d’arriver et de repartir par l’aéroport de Haneda. Cependant, pour me rendre dans des destinations à l’étranger comme Hawaï, il m’arrive encore de partir de l’aéroport de Narita ou d’y faire une correspondance.

Le sanctuaire Kushida se trouve en centre-ville et est facilement accessible. On peut s’y rendre directement à pied depuis la gare de Hakata tout en flânant. Dans l’enceinte, ce qui attire le plus le regard est l’imposant et somptueux « kazariyama ». Il est vraiment impressionnant au premier coup d’œil. En s’approchant pour l’observer attentivement, on découvre que les personnages, les costumes et les nombreux détails sont d’une grande finesse, avec des couleurs vives et un fort caractère artistique. Le sanctuaire Kushida est également un lieu majeur du Hakata Gion Yamakasa, et l’ensemble du sanctuaire est profondément imprégné de la culture locale.

Cette huile pimentée de Momoya est un produit que j’adore et que je rachète régulièrement ! Elle n’est pas trop forte, juste comme il faut pour les personnes qui aiment les plats légèrement pimentés. Elle est très parfumée sans masquer le goût des aliments. J’en ajoute habituellement un peu dans mes soupes de nouilles, et cela leur donne immédiatement une saveur parfumée et relevée, simple et délicieuse ; elle se marie aussi très bien avec la sauce pour raviolis. C’est une bouteille d’huile pimentée très pratique à avoir chez soi et que j’utilise souvent. Surtout, le petit pot est plus hygiénique, car il ne risque pas de rester ouvert trop longtemps.

Momoya est une marque alimentaire japonaise réputée, dont les « fukujinzuke » sont l’un des produits phares les plus appréciés. Les fukujinzuke sont des légumes marinés à la japonaise. De couleur vive, ils ont une saveur douce et légèrement salée, avec une texture croquante et appétissante. Ils accompagnent particulièrement bien le riz au curry : une bouchée de curry avec des fukujinzuke rend l’ensemble plus frais et moins écœurant. Les pousses de bambou séchées sont également bonnes, avec un goût léger qui se marie bien avec des nouilles sans soupe ou du riz blanc.

En entrant dans la rue Doguyasuji, ce qui m’a le plus attiré, ce sont les reproductions d’aliments plus vraies que nature dans les vitrines. J’avais déjà vu à la télévision japonaise le processus de fabrication par les artisans : du choix des matériaux au modelage, puis à la mise en couleur minutieuse, chaque étape demande de la patience et du savoir-faire. Cette fois, en voyant les produits finis de mes propres yeux, j’ai vraiment admiré l’ingéniosité des artisans. Ils sont si réalistes qu’on en vient même à se demander s’il ne s’agit pas de vrais aliments prêts à être mangés.

En plus des reproductions d’aliments, on peut aussi choisir parmi toutes sortes de bols, d’assiettes et de couverts aussi beaux que pratiques. Il y a tant de produits qu’on ne sait plus où donner de la tête. Ce qui m’a le plus marqué, ce sont même les petits repose-baguettes, conçus avec beaucoup de finesse. Certains ont des formes mignonnes et réalistes, de quoi mettre de bonne humeur même lors d’un repas ordinaire !

Si vous venez à Osaka avec des personnes âgées, je recommande vivement de prévoir une visite au marché de Kuromon. Pour les Taïwanais habitués aux marchés traditionnels, cet endroit procure une impression à la fois familière et nouvelle. Face à l’abondance de fruits, de produits de la mer, de viandes et de produits séchés en tout genre, les personnes âgées ne peuvent souvent pas s’empêcher de s’arrêter pour regarder attentivement, comparer les prix et chercher des ingrédients plus rares à Taïwan.

Situé au cœur d’Osaka, le marché de Kuromon possède une très longue histoire. Il a commencé à se développer dès l’époque d’Edo et vendait à l’origine principalement du poisson, des légumes et d’autres produits de première nécessité. Comme il approvisionne depuis longtemps les habitants d’Osaka en produits du quotidien, il a ensuite été surnommé « la cuisine d’Osaka ».

Aujourd’hui, le marché de Kuromon vend non seulement des ingrédients, mais propose aussi de nombreux petits plats populaires préparés sur place, très pratiques à manger en marchant. Si vous ne voulez pas trop manger, vous pouvez également acheter des fruits ou des friandises à déguster tranquillement à l’hôtel. Ce qui est le plus intéressant au marché de Kuromon, c’est son côté accessible : on peut y ressentir tout le charme de la vie quotidienne à Osaka.