Maruchan Akai Kitsune Udon | Avis de Linda Liao

Tokyo Milk Cheese Factory « Milk Cheese Bouchée »

Tokyo Milk Cheese Factory est une marque de pâtisseries occidentales qui sélectionne rigoureusement ses ingrédients, notamment le lait et des fromages de qualité, afin de créer des douceurs originales aussi délicieuses que surprenantes. Lancé en 2022, le « Milk Cheese Bouchée », vendu exclusivement à l’aéroport de Haneda, fait beaucoup parler de lui.

• Oimachi, Kamata, les environs de l’aéroport de Haneda
• En-cas

Tokyo Milk Cheese Factory propose de nombreuses pâtisseries originales mettant à l’honneur le lait et le fromage. La plus célèbre est le biscuit fourré au camembert et au sel marin. Le biscuit est croustillant, avec un fromage riche et une légère note salée. Ce mélange sucré-salé est très particulier. On en trouve généralement dans les aéroports et on peut en acheter directement dans les boutiques duty-free. C’est une pâtisserie japonaise idéale à offrir en souvenir.

Jagarico

Un snack à base de pommes de terre apprécié pour sa texture croquante. Présenté sous forme de bâtonnets dans un pot, il est facile à emporter. Les saveurs classiques sont salade, fromage, pomme de terre au beurre et œufs de cabillaud au beurre. La plus populaire, salade, contient de la carotte et du persil incorporés à la pâte. Des saveurs en édition limitée ou vendues uniquement dans certaines régions sont également proposées.

• En-cas

Chaque fois que je vois des Jagarico de Calbee dans un supermarché japonais, je ne peux pas m'empêcher d'en prendre un pot. Contrairement aux chips ordinaires, fines et croustillantes, ce sont de courts bâtonnets de pomme de terre, à la fois croquants et consistants, dont la saveur de pomme de terre s'intensifie à mesure qu'on les mâche. Ce que j'aime le plus, c'est leur format très pratique à tenir en main. Présentés en petits pots, ils sont aussi parfaits comme en-cas pendant un voyage. Après avoir marché longtemps dans les magasins, j'en ouvre un pot en m'asseyant pour me reposer et, sans m'en rendre compte, j'enchaîne les bâtonnets. Je pensais au départ « n'en manger que quelques-uns », mais bien souvent, quand je m'en aperçois, le pot est déjà presque vide.

En plus des saveurs habituelles vendues dans les supermarchés, il existe aussi des éditions régionales peu connues. Par exemple, la boutique Calbee de la rue commerçante Kokusai-dori à Okinawa propose une saveur patate douce violette en édition limitée. Préparée et frite à la commande, elle est servie bien chaude et conserve une texture fondante. Cela vaut la peine d'y goûter.

Aquarium Churaumi d’Okinawa

L’Aquarium Churaumi d’Okinawa est un site touristique populaire situé dans le parc Ocean Expo d’Okinawa. Depuis le 4e étage du bâtiment, un escalator mène au 3e étage, où se trouve l’entrée de l’aquarium. L’aménagement donne ensuite l’impression de plonger dans les profondeurs de l’océan en descendant aux 2e et 1er étages. Le monde majestueux et mystérieux de la faune marine d’Okinawa s’y dévoile.

• Yanbaru, Nago, Motobu
• Zoos et aquariums

Depuis toute petite, j’aime visiter les aquariums. J’ai toujours l’impression qu’au moment d’y entrer, je quitte temporairement la terre ferme pour pénétrer dans un autre monde, calme et merveilleux. Cette fois, à l’Aquarium Churaumi d’Okinawa, ce qui m’a le plus émerveillée, c’est le requin-baleine devant l’immense baie vitrée. Le voir nager lentement dans cet énorme bassin, entouré de bancs de poissons qui circulaient librement, était si beau qu’il était vraiment impossible de détourner les yeux. Chaque photo prise au hasard ressemblait à un tableau.

Il y avait tout de même un petit regret : dans mon souvenir, il y avait autrefois trois requins-baleines, mais aujourd’hui, il n’en reste plus qu’un, nageant seul dans cet immense bassin. L’ambiance semblait un peu moins animée, et je n’ai pas pu m’empêcher de l’observer encore un peu plus longtemps. Outre le requin-baleine, les méduses de l’aquarium étaient aussi belles que des créatures féeriques flottant dans l’eau ; les anguilles jardinières sortaient une à une la tête du sable et se balançaient au gré du courant, c’était super mignon. Les anémones agitaient aussi leurs tentacules au fil de l’eau, tandis que les poissons-clowns nageaient entre elles, ce qui faisait penser à Nemo dans le film.