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    Cela faisait longtemps que j’entendais parler de la réputation du marché Nishiki, et cette fois-ci, j’avais spécialement prévu d’y faire un pèlerinage. Malheureusement, il y avait vraiment trop de touristes sur place et la foule était si dense qu’il était un peu difficile de bien s’imprégner de l’ambiance locale.

    Nous avons tout de même suivi les coutumes locales en goûtant la très populaire omelette roulée de Miki, moelleuse et juteuse. Nous avons aussi choisi au hasard un restaurant d’huîtres, où nous avons commandé de délicieuses huîtres accompagnées d’une bière bien fraîche, de quoi satisfaire nos papilles. Les prix sont effectivement plutôt adaptés aux touristes et, avec la foule, nous nous sommes contentés de flâner sans rester très longtemps. Personnellement, je préfère encore les matinées paisibles et tranquilles de la campagne japonaise, avec leur rythme lent, à ce genre de site touristique populaire et bruyant.

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