“하이요!”라는 우렁찬 구호로 시작해 “탁!” “탁!” 하고 떡을 치는 소리가 울려 퍼진다. 그 속도는 점점 더 빨라지고, 떡메치기가 끝나면 구경꾼들 사이에서 환호가 터져 나온다! 고속 떡메치기로 유명한 화과자점이다. 하지만 이것은 단순한 퍼포먼스가 아니라, 점주의 고향인 나라현 가미키타야마무라에서 이어져 온 전통적인 떡메치기 방식으로, 떡 본연의 부드러움과 쫄깃함을 만들어 낸다.
이런 고집은 제조 방식에만 그치지 않는다. 사가현산 찹쌀과 홋카이도 도카치산의 고급 팥, 에히메현 우와지마산 쑥의 새순, 국산 콩가루 등 재료 역시 엄선한 것들뿐이다. 쑥 향이 입안 가득 퍼지고, 단맛을 절제한 팥앙금이 절묘하게 어우러진 맛을 즐길 수 있다. 쑥떡 외에도 약 9종의 전병이 준비되어 있어 길거리 음식으로도 제격이다.
관광지에 자리한 만큼 전국의 팬은 물론 외국인들에게도 사랑받으며 글로벌한 인기를 누리고 있다.
쑥떡은 1개부터 주문할 수 있다
척척 맞는 호흡으로 빠르게 떡을 친다
재료에도 공을 들여 모두 국산을 사용한다
후기 중 일부는 AI 번역을 통해 제공됩니다.
나라에 가면 꼭 봐야 할 아주 유명한 ‘나카타니도’. 가장 눈길을 끄는 건 바로 현장에서 떡을 찧는 모습이에요! 장인들이 나무 떡메로 빠르고 힘차게 떡을 찧는데, 옆에 있던 사람들도 저절로 멈춰서 구경할 만큼 전 과정이 정말 재미있어요.
나무 절구 안에서 떡이 빠르게 찧어지는 모습을 보고 있으면 현장감이 정말 생생해요. 특히 장인들의 호흡이 척척 맞고 속도도 놀라울 정도로 빨라서 정말 대단하다는 생각이 들어요! 이렇게 현장에서 만드는 모습을 직접 보는 경험은 단순히 떡을 사는 것보다 더 재미있어요.
나라에 가면 꼭 나카타니도의 모치를 먹어보세요! 이번에 먹은 모치 피는 정말 엄청 쫄깃하고 부드러우면서 탄력이 있어, 씹는 식감이 아주 좋고 전혀 묵직하지 않았어요.
안에 든 소와 함께 먹으면 달콤한 맛이 부담 없이 잘 넘어가고, 모치 특유의 쫄깃한 식감 때문에 자꾸만 한입 한입 먹게 돼요. 현장에서 따끈따끈한 모치를 먹으니 정말 유난히 맛있었어요!
평범해 보이는 모치 한 알인데도 아주 깊은 인상을 남겼어요. 나라에서 구경할 때 지나가는 길에 사서 먹어보길 정말 추천해요!
나라에 왔다면 사슴 구경과 도다이지 관람 외에도 나카타니도의 쑥모치는 꼭 사 먹어야 할 대표 간식이라고 생각해요!
쫀득하고 부드러운 쑥떡 피 안에 달콤하고 진한 홋카이도 도카치 팥소가 들어 있어요. 은은한 쑥 향과 팥의 단맛이 딱 알맞게 어우러져 달지만 느끼하지 않고, 식감도 꽤 다채로워요. 특히 갓 만든 모치는 입안에서 부드러우면서도 살짝 씹는 맛이 있어 직접 맛볼 만해요.
나카타니도 앞을 지날 때마다 가게 앞의 활기차고 긴장감 넘치는 ‘떡메치기 쇼’에 시선이 가요. 두 장인이 서로 호흡을 맞춰 한 명은 우렁차게 구호를 외치고, 다른 한 명은 타이밍을 정확히 맞춰 짧은 틈 사이로 절구 안의 쑥모치를 재빨리 뒤집어요. 그러고는 곧바로 빠르고 정확하게 다시 떡메를 내리치죠. 두 사람의 동작은 호흡이 척척 맞고 리듬도 매끄러워서 눈을 뗄 수가 없고, 저도 모르게 “이렇게 빠른데 정말 손을 칠까 봐 무섭지 않나?” 하고 감탄하게 돼요.
이것도 가게의 성공적인 판매 전략이겠죠. 아무래도 공연을 보고 나면 자연스럽게 갓 만든 모치를 하나 사서 맛보고 싶어지니까요!
비가 오는 날인데도 가게 밖에는 나카타니도의 고속 떡메치기를 보려는 관광객들이 많이 모여 있었습니다. 저도 이 우렁찬 구호에 이끌려 다가갔는데, 과정이 무척 재미있어서 마치 축제에 참여한 듯한 기분이 들었습니다. 마지막에는 하나 사서 맛봤는데, 갓 만든 떡이라 아직 따뜻했고 한입 베어 물자 콩가루의 고소한 향이 퍼졌습니다. 부드럽고 쫀득한 식감도 오래 기억에 남았습니다.
모찌가 엄청 쫄깃하고 부드러워요. 팥소도 너무 달지 않아서 균형이 정말 좋아요.
