【Visite guidée en voiture privée】Découvrez la culture japonaise en visitant une brasserie de saké de Gunma et un atelier de vaisselle à saké !
Située dans le nord de la préfecture de Gunma, à la source du fleuve Tone, la région de Tone-Numata abrite plusieurs brasseries de saké utilisant de l’eau naturelle, grâce à une nature généreuse. Visitez l’une d’entre elles, la brasserie Otone, pour découvrir ses installations et déguster ses sakés. La journée comprend également la visite d’un ancien temple réputé pour ses tengu protecteurs et ses panoramas spectaculaires, ainsi que celle d’un atelier fabriquant de la vaisselle à saké en bois. Elle permet ainsi de découvrir en une seule journée le saké, l’histoire et la culture japonaises, ainsi que l’artisanat traditionnel. Un guide accompagne le groupe toute la journée et veille au bon déroulement de cette belle expérience.
Début de la visite !
Départ en voiture de la gare de Jomo-Kogen, desservie par le Shinkansen Joetsu. Première étape : le temple Kashozan Mirokuji, célèbre comme le « temple des tengu ». Le tengu est une créature légendaire du folklore japonais depuis des temps anciens. De nombreux masques géants de tengu ont été offerts au temple Kashozan Mirokuji, mais le plus grand masque de grand tengu du Japon est particulièrement impressionnant.
Après la visite du temple vient enfin celle de la brasserie de saké.
Direction la brasserie Otone, qui produit du saké depuis environ 280 ans.
La brasserie Otone est une petite brasserie située au pied d’Oze, entourée par les montagnes d’Okutone. Attachée aux saveurs artisanales que seule une petite structure peut offrir, elle perpétue la fabrication d’un saké local profondément ancré dans la nature et le terroir de la région.
Les explications d’un maître brasseur !
Les explications sont données par Tomonori Abe, président et maître brasseur de la brasserie Otone. En évoquant les méthodes de fabrication et l’histoire de la brasserie, il explique très clairement comment le riz peut donner naissance à un saké aussi remarquable.
Pour terminer, visite d’un atelier qui fabrique de la vaisselle à saké en bois.
En résumé
La visite d’une brasserie de saké nichée dans les montagnes est une activité recommandée aux touristes étrangers en quête d’expériences culturelles régionales et désireux de découvrir un Japon plus authentique. Entrevoir une partie de l’univers mystérieux du brassage du saké permet sans doute de se familiariser davantage avec le Japon.
Programme
11 h 20 Rendez-vous à la gare de Jomo-Kogen, desservie par le Shinkansen Joetsu
12 h 10–13 h 10 Temple Kashozan Mirokuji
13 h 30–14 h 15 Déjeuner (restaurant de soba)
14 h 30–16 h 00 Visite de la brasserie Otone et dégustation
16 h 30–17 h 00 Numata Kokeshi Kogei
17 h 20 Fin de la visite à la gare de Jomo-Kogen, desservie par le Shinkansen Joetsu
Informations sur la visite
- Organisateur
- Sake Tours
- Nom de l’expérience
- Visite pour découvrir la culture japonaise à travers une brasserie de saké et un atelier de vaisselle à saké ! 【Visite guidée en voiture privée】
- Lieu de rendez-vous
- Gare de Jomo-Kogen, desservie par le Shinkansen Joetsu, ou stations thermales de Minakami
- Renseignements
- info@saketours.com
- Date de la visite
- 7 jours après la réservation par e-mail
- Tarif
- 37 500 yens par personne (comprend le véhicule privé, le guide, le déjeuner, la visite de la brasserie et la dégustation)
- Nombre de participants
- À partir de 4 personnes
- Remarques
- Les réservations doivent être effectuées au plus tard 7 jours avant la date de la visite auprès de « info@saketours.com ». Les frais de transport jusqu’au lieu de rendez-vous et depuis le lieu de fin de visite, ainsi que les achats de souvenirs, ne sont pas compris.
- Site officiel
- Site officiel (en anglais)