En venant à Shinsekai, à Osaka, il fallait bien sûr faire un pèlerinage dans ce célèbre restaurant de kushikatsu ! La panure est frite jusqu’à être dorée et croustillante, et chaque bouchée est pleine de saveurs. Que ce soit avec de la viande ou des fruits de mer, c’est vraiment savoureux. Vers la fin, j’ai trouvé cela légèrement trop gras, mais le restaurant propose gentiment du chou gratuit. En manger avec les brochettes apporte tout de suite beaucoup de fraîcheur et atténue le côté gras. Pour goûter d’authentiques kushikatsu à Osaka, cette adresse vaut vraiment le détour !
Liste des avis sur Osaka Shinsekai Ganso Kushikatsu Daruma – établissement principal de Shinsekai
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Pour ma première dégustation des kushikatsu de Daruma, je n’ai vraiment pas été déçu. La panure est très croustillante sans être trop grasse, et la viande comme les fruits de mer sont très juteux. Il est vraiment interdit de tremper deux fois dans la sauce. Découvrir la culture locale d’Osaka tout en mangeant était très intéressant.
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Les prix sont bas et tout est délicieux. À chaque fois, j’en commande tellement que je n’arrive pas à tout finir.
