J’adore acheter toutes sortes de condiments au Japon. Chaque fois que je parcours un supermarché, j’ai l’impression de partir à la chasse au trésor : dès que je vois quelque chose que je n’ai jamais goûté, je ne peux pas m’empêcher de vouloir le rapporter chez moi ! Cette pâte de hon wasabi S&B est composée à 100 % de wasabi japonais. Son tube est pratique et facile à conserver, et dès l’ouverture, on sent le parfum naturel et frais du wasabi.
Elle accompagne très bien les sashimis, les sushis, les viandes grillées ou les nouilles soba. Son goût est moins monotone que celui du wasabi ordinaire et son arôme plus délicat, ce qui donne une impression de luxe. Les supermarchés japonais regorgent vraiment de condiments qui sont de véritables trésors ; à chaque voyage, j’en remplis discrètement ma valise.
