Văn hóa

Văn hóa ẩm thực

Văn hóa ẩm thực

Ramen

Món ăn quốc dân đa dạng của Nhật Bản, với hương vị và phong cách riêng tùy theo vùng miền và từng quán.

Xem chi tiết

Tìm hiểu thêm

• 

  【Dành cho cả người mới lẫn tín đồ】Cẩm nang đầy đủ về ramen Nhật Bản: Sức hấp dẫn, các loại và quy tắc ứng xử

  Được yêu thích như món ăn quốc dân, ramen là một phần đặc biệt trong đời sống người Nhật, vượt xa ý nghĩa của một bữa ăn thông thường. Bài viết này chủ yếu giới thiệu nguồn gốc, các loại ramen Nhật Bản và những món ramen địa phương nổi tiếng trên khắp cả nước. Ngoài ra còn tổng hợp các quy tắc ứng xử và lưu ý khi vào quán ramen để bạn thưởng thức món ăn này trọn vẹn hơn.

Văn hóa ẩm thực

Izakaya

Nơi giao lưu gắn liền với đời sống người Nhật, nơi bạn có thể thoải mái thưởng thức món Nhật và đồ uống có cồn.

Xem chi tiết

Tìm hiểu thêm

• 

  Nơi giao lưu gắn bó với đời sống người Nhật! Văn hóa izakaya và cách tận hưởng ở Nhật Bản

  Với người Nhật, “izakaya” là nơi thư giãn quen thuộc đã ăn sâu vào đời sống hằng ngày. Không chỉ có đồ uống và món ăn, đây còn là không gian đặc biệt để tận hưởng bầu không khí riêng có và thắt chặt mối quan hệ vượt qua khác biệt về thế hệ hay hoàn cảnh. Bài viết này sẽ giới thiệu chủ yếu về cơ chế, văn hóa đặc trưng của izakaya, cũng như phép lịch sự và quy tắc khi đến quán.

Văn hóa ẩm thực

Ehomaki

Sushi cuộn cỡ lớn được ăn để cầu chúc may mắn cho cả năm.

Xem chi tiết

Tìm hiểu thêm

• 

  “Ehomaki” ăn vào dịp Setsubun để cầu may mắn và sức khỏe cho cả năm là gì?

  “Ehomaki” là món ăn mang ý nghĩa may mắn, những năm gần đây đã trở thành một phong tục mới ở Nhật Bản để cầu mong vận may cho cả năm. “Ehomaki”, được cho là đã lan rộng trên khắp Nhật Bản từ lúc nào không hay, cũng nổi tiếng là có nhiều điều vẫn còn bí ẩn như lịch sử hay quá trình trở nên phổ biến. Bài viết này sẽ giới thiệu khái quát về “Ehomaki”, các quy tắc khi ăn, cũng như nguồn gốc và lý do khiến món này trở nên phổ biến.

Văn hóa ẩm thực

Tempura

Món ăn Nhật Bản cho phép thưởng thức hương thơm, vị ngon của nhiều loại nguyên liệu cùng kết cấu giòn của lớp bột áo.

Xem chi tiết

Tìm hiểu thêm

• 

  Những thông tin cơ bản, phép tắc và quy tắc ứng xử cần biết trước khi ăn tempura

  “Tempura”, món ăn có thể xem là một đại diện tiêu biểu của ẩm thực Nhật Bản, hiện không chỉ được yêu thích trong nước mà còn rất được ưa chuộng ở nước ngoài, và luôn nằm trong nhóm những món mà du khách đến Nhật muốn thưởng thức. Bài viết này sẽ giải thích cụ thể tempura là món gì, đồng thời giới thiệu từ nguồn gốc tên gọi và lịch sử của tempura.

Văn hóa ẩm thực

Cơm nắm onigiri

Một món ăn truyền thống quen thuộc trong đời sống hằng ngày, đồng thời cũng gợi cảm giác hoài niệm.

Xem chi tiết

Tìm hiểu thêm

• 

  Onigiri là gì? Từ lịch sử, nhân phổ biến, cách làm đến nơi mua

  Onigiri là món ăn truyền thống tiêu biểu của văn hóa washoku, vừa gần gũi vừa đặc biệt đối với người Nhật. Bài viết này sẽ lần lượt giới thiệu khái quát về onigiri, lịch sử, cách làm, cũng như những loại onigiri phổ biến và đặc sản địa phương độc đáo. Đọc đến cuối, bạn sẽ hiểu rõ hơn về mối quan hệ giữa người Nhật và onigiri.

Văn hóa ẩm thực

Sushi

Món ăn Nhật Bản nổi tiếng không chỉ trong nước mà còn trên toàn thế giới.

Xem chi tiết

Tìm hiểu thêm

• 

  Thông tin cơ bản và phép tắc cần biết trước khi thưởng thức sushi – món ăn Nhật Bản nổi tiếng

  Sushi, món ăn tiêu biểu của ẩm thực Nhật Bản, nay đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới với tên gọi quen thuộc “SUSHI”. Có lẽ bạn cũng đã từng thử những phiên bản sushi được biến tấu theo từng quốc gia ở nước ngoài, nhưng chắc hẳn cũng có nhiều người muốn một lần thưởng thức sushi chính gốc tại Nhật Bản. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu dễ hiểu về lịch sử, các loại sushi, cũng như quy tắc và phép lịch sự khi ăn để bạn có thể tận hưởng sushi ngay tại quê hương của món ăn này.