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Rue Tsukishima Nishinaka (Tsukishima Monja Street)

Name: Rue Tsukishima Nishinaka (Tsukishima Monja Street)
Rating: 3.20

Tsukishima est indissociable du monjayaki, à savourer dans l’atmosphère du bon vieux quartier populaire japonais.

3.20 2

Dernière mise à jour : 07/09/2026

Supervisé par : Rue Tsukishima Nishinaka

Points clés
Photos
Avis
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Informations générales
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Tsukishima est un quartier relativement récent, créé entre 1882 et 1893 par remblaiement de la baie de Tokyo. La rue Tsukishima Nishinaka, qui traverse son centre, est une destination touristique populaire surnommée « Monja Street ». Elle compte aujourd’hui environ 85 restaurants de monjayaki.
À l’origine, le monjayaki était une friandise vendue dans les dagashiya, boutiques de confiseries bon marché fréquentées par les enfants. Il s’agissait alors d’une préparation très simple à base de farine diluée, cuite en fine couche et assaisonnée de sauce soja. Comme les enfants s’amusaient à tracer des caractères en la faisant cuire, elle aurait été appelée « mojiyaki », littéralement « cuisson de caractères », puis ce nom se serait déformé en « monja ».

Points clés

Une rue célèbre pour ses monjayaki.
Environ 85 restaurants de monjayaki.
Un quartier relativement récent, créé par remblaiement il y a environ 130 ans.

Photos

La rue Tsukishima Nishinaka, communément appelée « Monja Street »
Faire revenir les ingrédients en les hachant
Une fois les ingrédients attendris, former un anneau et verser la pâte au centre
La rue Tsukishima Nishinaka de nuit

Avis

Certains avis sont traduits par IA.

Linda Liao

14/09/2026 Voir les détails

Pour manger un authentique monjayaki, rendez-vous à la station Tsukishima ! La rue commerçante Tsukishima Nishinaka regroupe de nombreux restaurants de monjayaki établis de longue date. La principale différence entre le monjayaki et l’okonomiyaki d’Osaka réside dans la pâte : celle du monjayaki est plus liquide après l’ajout de bouillon. Les ingrédients sont mélangés au bouillon, puis cuits lentement sur une plaque chauffante. On le mange ensuite petit à petit en le raclant avec une petite spatule. Sa texture est moelleuse et humide, avec un agréable goût grillé. Pour l’okonomiyaki d’Osaka, la pâte et les ingrédients sont mélangés pour former une galette épaisse et plus consistante.
金己田

09/04/2026 Voir les détails

La rue Tsukishima Nishinaka est véritablement la rue du monjayaki. On peut y goûter cette spécialité des quartiers populaires de Tokyo. Nous sommes allés chez Moheji, une adresse réputée qui compte peu de places : sans réservation à l’avance, impossible de goûter à leur délicieux monjayaki !
Nous avons commandé le monjayaki emblématique au mentaiko et au mochi. Tout en regardant l’employé le préparer, les parfums s’échappaient régulièrement de la plaque chauffante et nous donnaient faim. À la dégustation, chaque bouchée était généreusement garnie de mentaiko. C’était une expérience culinaire vraiment particulière. Si l’occasion se présente, je recommande de venir goûter au monjayaki à Tsukishima lors d’un voyage à Tokyo !

Informations générales

Nom japonais: 月島西仲通り
Code postal: 104-0052
Adresse: 1-chome à 3-chome, Tsukishima, Chuo-ku, Tokyo
Téléphone: 03-3531-0076 (Association de promotion commerciale de Tsukishima Nishinaka Kyoeikai)
Accès: Environ 6 minutes à pied depuis la station Tsukishima, desservie par la ligne Yurakucho du Tokyo Metro et la ligne Toei Oedo